Фрукт рамбутан: как и зачем его едят

Вкус фрукта рамбутан покорил жителей Азии, Австралии, Африки и Центральной Америки. Больше всего рамбутан любят тайцы. В Таиланде даже существует праздник, посвященный этому фрукту.
Тропические плоды яркого желтого, оранжевого и красного цвета с волосатой кожурой имеют сладкую и ароматную мякоть.

Если вы съедите косточку, вреда не будет, но она не слишком приятна на вкус и очень напоминает наши желуди. Самыми вкусными считаются плоды с красной кожурой и зелеными кончиками колючек на ней. Итак, мы купили фрукт рамбутан, как же его едят?

1. Студенистую белую мякоть кушают в сыром виде, а также начиняют ею пирожки, готовят из нее джемы.
2. Рамбутан добавляется в качестве одного из ингредиентов в соусы, мороженое, различные напитки.
3. Отвар из рабутана используется в лечении стоматитов и других воспалениях полости рта.
4. Тропический фрукт необходимо съедать на протяжении нескольких дней после его покупки. Больше недели он не хранится даже в холодильнике.

Удалите с рамбутана кожуру ножом, найдите шов на мякоти и по нему откройте фрукт, чтобы удалить косточку.

Вкус рамбутана прекрасен и полезен, но если косточка от мякоти не отделяется, значит, плод перезрел. Есть его можно, но в небольших количествах. Такие фрукты содержат много дубильных веществ и алкалоидов.
Некоторые умудряются вырастить дерево в домашних условиях, хотя получить урожай можно только через 5 или 6 лет. Чтобы не ждать плодов столько времени, обращайтесь в компанию Fruit Island.