Красная питахайя: вкус, что скрывается под яркой оболочкой

Питахайя красная – это фрукт не только с экзотическим названием, но и с не менее странным и загадочным внешним видом. Ярко розовая кожура с красноватым оттенком своими изгибами напоминает сердце настоящего дракона. Перед тем как отведать этот фрукт, нужно знать несколько основных советов, как есть питахайю красную правильно.

Секреты красной питахайи: как выбрать, приготовить и съесть?

Питахайя представляет собой плод кактуса экстравагантного цвета и формы, но с мягким и нежным вкусом. Для красной питахайи характерна красноватая кожура и ярко-красная мякоть. Насыщенный цвет говорит о том, что фрукт уже дозрел. Если выбрать недозревший плод, то его текстура будет жесткой и терпкой. На поверхности также не должно быть темных пятен, а плод может быть лишь слегка мягким, тогда вкус красной питахайи будет более богатым.

Едят драконий фрукт по-разному:

• Можно разрезать питахайю пополам и кушать мякоть ложкой, ведь кожура плода несъедобна.
• Для красивой подачи питахайю можно нарезать кубиками, предварительно освободив от кожуры ножом или ложкой (как в первом варианте).
• Из драконьего фрукта можно приготовить кебаб, сочетая питахайю с другими любимыми фруктами. Необходимо лишь нанизать их на деревянные шпажки, а затем подрумянить их на гриле или в духовке.
• Отлично сочетается как с кислыми, так и со сладкими фруктами, поэтому служит отличным дополнением для фруктовых салатов или коктейлей.
• Питахайя с красной мякотью – это красивое украшение любого десерта или даже гарнира.

Использовать питахайю можно в различных амплуа, этот фрукт всегда порадует приятным вкусом и нежным ароматом. Заказать спелую и сочную питахайю можно на сайте компании Fruit Island. Здесь только лучшие экзотические фрукты в любое время года!