Какой на вкус плод питайя и как его едят?

Расскажем немного о вкусе питайи, экзотическом плоде лиановидного кактуса. Это растение имеет еще несколько названий – питахайя, драконий фрукт, драконье сердце. На вид этот фрукт выглядит необычно – словно застывшие бордовые языки яркого пламени.

Снаружи плод не гладкий, а «корявый» из-за наличия большого количества чешуек-лепестков. Перед употреблением его моют. Он легко режется. Внутри находится мякоть – прозрачно-белая или буро-розового цвета, с мелкими съедобными черными зернышками, как в клубнике или киви.

Есть несколько вариантов употребления драконьего фрукта в пищу. Чтобы узнать, какая на вкус питайя, можно выбрать наиболее удобный и подходящий:

1. Обычно его просто разрезают пополам (вертикально) и выедают мякоть чайной/десертной ложкой.
2. Можно разрезать плод пополам и снять кожуру – она легко отходит от мякоти. Затем порезать кубиками и съесть вилкой, или сделать салат.
3. Можно просто очистить ножом кожуру с целого плода, а затем порезать мякоть по желанию.
4. Можно порезать как дыню или арбуз – дольками, и выедать прямо из кожуры.

Фрукт непременно нужно попробовать гурманам и всем, кто любит необычную экзотику. Такой фрукт украсит любой стол и удивит гостей, создаст атмосферу тропического праздника даже в Москве, в любое время года.

Вкус фрукта питайи характеризуют по-разному. Большинству европейцев он напоминает киви и банан, иногда персик. Может быть с кислинкой или с немного травянистым привкусом, нежно-сладкий.

Питахайя есть во многих наборах, которые вы можете заказать в компании Fruit Island: «Фрукты Таиланда», «Фрукты Пхукета», в подарочных корзинах. Состав наборов можно поменять по желанию, чтобы попробовать или преподнести в подарок самые интересные на ваш взгляд фрукты.